烘焙淡奶油做雪糕自制做法,烘焙淡奶油做雪糕自制做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙淡奶油做雪糕自制做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍烘焙淡奶油做雪糕自制做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 怎样用淡奶油做冰淇淋？
2. 怎么用淡奶油做冰淇淋？

怎样用淡奶油做冰淇淋？

主料：牛奶200ml，淡奶油200g，鸡蛋黄3个

辅料：白砂糖30g，糖粉40g，香草精适量

步骤：

步骤一、把牛奶倒入小奶锅中。

步骤二、滴入几滴香草精，搅拌均匀备用。

步骤三、容器内加入三个蛋黄。

步骤四、再加入适量的糖粉。

步骤五、搅拌均匀。

步骤六、加入200ml的牛奶。

步骤七、开小火加热10分钟，加热的过程中要不断的搅拌。

怎么用淡奶油做冰淇淋？

1、准备好牛奶，淡奶油，蛋黄和糖，把蛋黄打散，放入不锈钢的盆中，加入白糖均匀融化；融化好的蛋黄液颜色呈乳***，牛奶倒在锅中加热，快要煮沸时关火。

2、然后倒在打散的糖蛋液中，要分3次慢慢倒入，边倒边搅，不要一下全倒进蛋黄液中，那样就会变成蛋花的，淡奶油打成6分发，拿起来还会有点滴下来，然后把调好的蛋黄液慢慢的倒入淡奶油中，搅拌均匀。

3、搅拌均匀,装入容器里,放进冰箱冷冻半小时，冷冻半小时后取出,可以看到只冻上了外面的薄薄一层,我们把它再搅拌下,拌匀再放进冰箱冷冻半小时。

4、半小时后取出,重复上一步骤,拌匀后放入冰箱,这次冷冻一小时以上,利用这段时间可以用来准备水果,把冷冻好的冰激凌取出,摆上水果就好了。

一、淡奶油怎么做冰淇淋

1.准备好适量的牛奶与淡奶油，然后将它们给放到冰箱中进行冷藏后再进行使用。

2.将牛奶与蛋奶油给倒入容器中，再加入适量的白糖进行均匀的搅拌，直到把白糖给融化掉。

3.接着把冰淇淋机给拿出来，放入准备好的液体，再把冰淇淋机给打开，开始。

4.大约需要20分钟左右便可以了，可以把做好的冰淇淋给放到冰箱中进行冷藏一下再食用。也可以直接食用，香气味十足。

到此，以上就是小编对于烘焙淡奶油做雪糕自制做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙淡奶油做雪糕自制做法的2点解答对大家有用。