菠萝包的烘焙原料烤箱做法,菠萝包的烘焙原料烤箱做法***

kodinid 2025-02-16 50

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大家好,今天小编关注到一个有意思的话题,就是关于菠萝包的烘焙原料烤箱做法问题,于是小编就整理了4个相关介绍菠萝包的烘焙原料烤箱做法的解答,让我们一起看看吧。

  1. 菠萝包做法烤箱烘焙?
  2. 手抓饼菠萝包做法烤箱烘焙?
  3. 牛肉菠萝包选用什么烤箱合适?
  4. 手抓饼菠萝披萨的家常做法烤箱?

菠萝包做法烤箱烘焙?

步骤/方式1

准备好食材(预拌粉是成品,黄油提前室温软化)

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(图片来源网络,侵删)

步骤/方式2

按照预拌粉包装上的步骤揉面,揉至面团光滑出膜

步骤/方式3

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(图片来源网络,侵删)

滚圆放入一个容器中进行基础发酵

步骤/方式4

步骤/方式1

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(图片来源网络,侵删)

除了盐,黄油,所有面团材料倒入面包机揉至光滑,再加入盐和提前软化好的黄油揉至完全扩展阶段

步骤/方式2

可以拉出薄膜即可

步骤/方式3

把揉好的面团放入不锈钢盆盖上保鲜膜,放入烤箱进行基础发酵

步骤/方式4

手抓饼菠萝包做法烤箱烘焙?

1.菠萝切碎丁,加糖,加玉米油(这里用玉米代替黄油),在锅中翻炒,到菠萝丁炒软后,加入一点淀粉水,使菠萝丁变成比较粘稠的粗颗粒果酱状态。

2.手抓饼每张分成4份,把每一分放入菠萝馅后,用饼包裹好,接口处涂抹一点面糊防止裂开,制作成菠萝派的生胚。

3.烤箱预热180度,烤盘摆放好菠萝派生胚,烘烤12--15分钟,表面上色即可。

这样,不需要黄油,用手抓饼就可以做成美味的菠萝派了

用料菠萝 0.25个黄油 10克鸡蛋 0.5个手抓饼 2张白糖 30克

菠萝派(手抓饼版)的做法步骤

将做法保存到手机步骤 1space

菠萝切小丁,热锅加入黄油和菠萝,白糖。小伙翻炒几分钟

步骤 2

冰箱中取出手抓饼皮,室温中放置5分钟左右,切掉边角,切出两片一样大小的长方形。

步骤 3

鸡蛋打散。一张手抓饼做底,放上炒过的菠萝丁,盖上另一张手抓饼,边缘捏紧。表面刷两遍鸡蛋液。用刀在上面划几道扣。

步骤 4

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牛肉菠萝包选用什么烤箱合适?

牛肉菠萝包选用大功率烤箱合适,菠萝包放入提前预热到180度的烤箱中层,上下火烘烤约20分钟。每家的烤箱“脾气”都不一样,快烤好时要在边上守着,注意观察上***况,均匀上色后即可出炉。菠萝包实际上并没有菠萝的成份,面包中间亦没有馅料。菠萝包据传是因为早年香港人对原来的面包不满足,认为味道不足,因此在面包上加上砂糖等甜味馅料而成。

手抓饼菠萝披萨的家常做法烤箱?

食材准备:

半个菠萝 适量芝士碎 一张手抓饼

Step1---炒制菠萝馅

首先需要把菠萝切块炒制一下,这样做的目的是把菠萝的水分炒出来,口感也会更好一些,而且烤制时候不会有水分溢出来,保证芝士的拉丝效果和口感。

炒制菠萝也是非常简单的,把菠萝削皮切小块用淡盐水冲泡清洗一下

不粘锅中放入橄榄油少许,倒入菠萝翻炒

炒3分钟左右的时候倒入2小勺白糖然后继续翻炒5分钟左右

2勺淀粉加入少许水搅拌均匀,倒入菠萝丁中快速翻炒勾芡。

盛出放凉备用(温热也可以用)

Step2---制作披萨

 手抓饼菠萝披萨的家常做法如下:

准备材料:  

1. 手抓饼:2 张  

2. 菠萝:1 个  

3. 糖:适量  

4. 蜂蜜:适量  

5. 鸡蛋:1 个  

6. 奶酪:适量  

7. 熟芝麻:适量

步骤:  

到此,以上就是小编对于菠萝包的烘焙原料烤箱做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于菠萝包的烘焙原料烤箱做法的4点解答对大家有用。

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