抖音烘焙美食达人案例分析,抖音烘焙美食达人案例分析怎么写

kodinid 2025-02-16 28

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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于抖音烘焙美食达人案例分析的问题,于是小编就整理了3个相关介绍抖音烘焙美食达人案例分析的解答,让我们一起看看吧。

  1. 烘焙博主排行榜前十名?
  2. 烘焙达人帮忙看下这个嵌入式烤箱该用什么模式烤糕点?
  3. 最近对烘焙挺感兴趣的,有没有烘焙达人给我当老师啊?

烘焙博主排行榜十名

1、法国甜品师Mr.OlivierBajard,出生于烘焙世家,被誉为法国国宝级甜点***和世界甜点界的莫扎特,世界甜点冠军,是世界甜点界影响力前三的***,在法国是家喻户晓的著名甜品师;

2、俄罗斯甜点师叶夫多基娅·奥日娜,俄罗斯最负盛名的甜品师,曾为斯大林和苏共中央历任总书记制作过甜点,荣获数枚列宁勋章和社会主义劳动英雄称号,并深受英国女王喜爱;

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(图片来源网络,侵删)

3、法国甜点师Nicolas Boussin,现今世界最出色的甜品师之一,曾先后为比利时国王博杜安一世以及伊丽莎白女王二世的生日宴会设计过甜品;

4、英国甜点师玛丽贝瑞,英国最知名的甜品师,制作的甜品在英国备受欢饮,同时也深受英国王室喜爱,2009年还被美食作家协会授予终身成就奖;

5、西班牙甜品师Maria Selyanina,西班牙著名甜点***,在西班牙具有很高的知名度,制作的甜点广受西班牙各界喜爱,代表了西班牙甜点界的顶尖水准;

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6、美国甜品师Eric Perez,生在法国,15岁就开始学习蛋糕和甜品的制作,世界甜点***,受到包括美国总统在内的世界名流的尊重和赏识;

7、日本甜品***小山进,1964年生于日本京都,日本国宝级甜品***,受其甜品师父亲影响从小接触甜品,是日本家喻户晓的著名甜品师;

8、德国甜点师Marco Rpke,出生于德国汉堡,曾受邀为美国总统布什父子制作西点和蛋糕,还多次为国际巨星妮可·基德曼、摩根·弗里曼、汤姆·克鲁斯、汤米·李·琼斯等制作西点;

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1.密子君

她经常做的是美食测评,为大家推荐各个城市好吃的店。

2.李子柒

网红美食博主,又貌美又手巧,简直了。李子柒的视频中,总是红衣飘飘,穿着非常古朴,做饭的方法和工具也是很天然很淳朴的。

3.办公室小野

这个美食博主曾经获得过2018年YOUTUBE的金色百万粉丝奖。厉害吧,她的代表作有:熨斗烤肥牛、饮水机煮火锅。

烘焙达人帮忙看下这个嵌入式烤箱该用什么模式糕点

传统模式(推荐温度225℃最低温度 35℃ 最高温度 275℃) 控制烹调:烤箱上下电热管。 将菜肴放入烤箱前需预热。 用于慢速及温和式烹饪,如嫩野肉等。用于猪肉牛肉羊肉的密封后烘烤。还可用于用有盖类锅具在炉灶上焖煮过的(法式红酒焖鸡,炖菜等)。

普通的烤蛋糕用这中模式。我感觉热风模式用于烤大块肉类比较好,烤蛋糕用热风会比较干。希望可以帮到你。

最近对烘焙挺感兴趣的,有没有烘焙达人给我当老师啊?

首先要看您的需求,只是兴趣爱好平时自己做做呢,还是说打算将兴趣变成职业。

1、如果是想把 变成职业呢,在头条随便找个老师是不行的,建议还是找专门的学校来学习。

2、如果是兴趣爱好,刚刚入门呢,其实个人觉得烘培其实比中餐简单多了,不需要自己把握火候,因为调整好烤箱他会自己运作。也不用担心做咸了淡了,因为西点都是有严格的配料的,照着做就行。

所以,我觉得专门找个人学没必要,选好一两个经常做烘培的博主跟着配方学就好了。个人很推荐君之的。当初我就是买了他一本书入门的。不过有几点要注意的:

1、现在网上做烘培的博主太多了,蛮难分辨难度程度是否合适自己的,而且也很难辨别食谱的合理性,西点配料一旦偏差,就等于失败。所以开始的时候我建议还是买本书。慢慢看慢慢做,等熟练了再跟着网上学深入一点的。个人推荐:君之有一本入门的书不错。

2、烘培核心一是配方,二是温度和时间的把握。关于配方,必须要准确,所以其他东西都不重要,首先你需要一个精确度高的专业烘培秤,这个很重要。普通的没法精确到0.几克的。其次,不同烤箱温度也不同,建议要么跟谁学就跟谁买同款烤箱,实在不方便就麻烦一点,先比教程温度低一点时间短一点,不够再增加时长,慢慢把握自己家烤箱和别人家的差异度,做多了就能把握温度了。

3、还有两样东西,经常被忽略,有人担心自己会心血来潮,做几天就不做了,这两样一开始就不买了。但其实这两样对新手真的重要,一是电动打蛋器,哪怕熟手手动打发也比较困难需要技巧,就别提刚入门了。而打发不够基本就是失败了!二是揉面机,如果您只做蛋糕和饼干可以不用考虑,但如果做面包,一定要买,不然你揉到天昏地暗,也出不了手套膜。我就曾今揉面揉到怀疑过人生,结果时间浪费还是失败。

最后,建议刚开始可以从最简单的饼干开始,然后蛋糕、面包。再次推荐君之的烘培入门这本书。


到此,以上就是小编对于抖音烘焙美食达人案例分析的问题就介绍到这了,希望介绍关于抖音烘焙美食达人案例分析的3点解答对大家有用。

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