烘焙美食烤吐司怎么做,烘焙美食烤吐司怎么做好吃

大家好，今天小编关注到比较有意思的话题，就是关于烘焙美食烤吐司怎么做的问题，于是小编就整理了4个相关介绍烘焙美食烤吐司怎么做的解答，让我们一起看看吧。

1. 烤吐司的做法和配方？
2. 吐司怎么烤？
3. 烤吐司面包的做法？
4. 烤吐司面包温度和时间？

烤吐司的做法和配方？

用料：吐司面包片 2片，鸡蛋 3个，纯奶 200ml，炼奶 适量，芝士碎 适量，糖 适量

做法：

1、在面包片上均匀的涂抹一层炼奶再铺上一层芝士碎

2、放入已经预热好的宜盾普微蒸烤一体机调至空气炸锅模式 200度10分钟

3、烤好取出刷上一层蛋黄液 再撒点白糖

材料：高筋面粉300克、牛奶150克、耐高糖酵母4克、盐3克、细砂糖60克、奶粉15克、黄油30克.

具体做法：

1、温水达到37度左右加入发酵粉孵化，鸡蛋打散。

2、高筋粉，盐和细砂糖放入厨师机内搅拌一下。加入发酵液。加入鸡蛋液。用厨师机搅拌，面粉结团。厨师机二档速度继续搅拌20分钟。

3、放置20分钟后，检查面团硬湿度，湿可以加粉补救，太干加点水。加入黄油。继续搅拌20分钟。开始的时候，黄油会黏在桶上，人工搞一下。20分钟后，面团可以出膜了。拿出整理，滚圆放入模具。盖上保鲜膜。

用料：鸡蛋 1个，吐司 4片，肉松 适量，沙拉酱 适量，芝士粉 适量，糖1小勺，法香碎或者干葱碎 适量

做法：

1. 鸡蛋打散，均匀地抹在吐司片上，让土司吸收蛋液，撒上肉松，挤上沙拉酱，撒上糖和芝士粉，最后撒上法香碎

2. 烤箱预热到200度，把吐司片放入烤箱，中上层，烤12~15分钟就可以了

吐司怎么烤？

1、将鸡蛋打入碗中，加入和鸡蛋同等量的牛奶，再加一小勺糖，半小勺黑芝麻，半小勺油搅拌均匀。

2、吐司切成小块，用竹签串起来。

3、把串好的吐司放入蛋奶液中，蘸上一层蛋奶液，正反两面都蘸上一层蛋奶液。

4、将面包片放在烤炉上烤制。

5、烤的时候，需要给面包片不断地翻面，烤到面包片外皮变得发黄，这时候撒上一点白糖，稍微再烤制一会儿。

烤吐司面包的做法？

食材：高筋面粉 270克、酵母粉 3.5克、白糖 40克、盐 2克、黄油 25克、鸡蛋 1个、牛奶 140克。

步骤：

1、加入面粉，鸡蛋，白糖，酵母粉，盐，牛奶。

2、用筷子搅成面团。

3、拿到面板开始揉面。会很粘手，没关系，用刮板刮下来继续揉。

用料：鸡蛋 1个，吐司 4片，肉松 适量，沙拉酱 适量，芝士粉 适量，糖1小勺，法香碎或者干葱碎 适量

做法：

1. 鸡蛋打散，均匀地抹在吐司片上，让土司吸收蛋液，撒上肉松，挤上沙拉酱，撒上糖和芝士粉，最后撒上法香碎

2. 烤箱预热到200度，把吐司片放入烤箱，中上层，烤12~15分钟就可以了

烤吐司面包温度和时间？

1）不带盖普通吐司

烤吐司的温度和时间是温度调整为170°-180度，上下火烤30~32分钟,烘烤10分钟后左右可以加盖锡纸

如果不想盖锡纸的话，可以***用上火150度，下火190度，烘烤30分钟左右

2）带盖普通吐司

180度-200度，下层40分钟左右

（3）低糖磨模具

可以参考普通吐司模具的烘烤温度，，在时间上缩短10分钟即可

（4）风炉烘烤任何吐司的温度都是160-170度，烘烤时间30分钟左右

通常情况下给出的温度是单个吐司，增加一个吐司，可以酌情增加5分钟

烤吐司面包通常温度为180度烘烤25--30分钟。吐司面包是面团在吐司模具里面完全发酵后连同模具一起进炉烘烤的，整体上单个体积比较大，所以烘烤时间比一般的面包稍微长一点，温度选择180度时，如果吐司表面变色较快时还需要加盖锡箔纸，避免表面受温过高，以保证25分钟以上的烘烤时间。

到此，以上就是小编对于烘焙美食烤吐司怎么做的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙美食烤吐司怎么做的4点解答对大家有用。