烘焙美食的伴侣有哪些品牌,烘焙美食的伴侣有哪些品牌好

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙美食的伴侣有哪些品牌的问题，于是小编就整理了4个相关介绍烘焙美食的伴侣有哪些品牌的解答，让我们一起看看吧。

1. 烘焙用巧克力都有哪些品牌？
2. 巧克力烘焙材料什么牌子好？
3. 法国比较有名的烘焙品牌有哪些？介绍几种吧？
4. 什么品牌的烘焙原料好？

烘焙用巧克力都有哪些品牌？

前十名分别是诺梵、搭啵兔、倍乐思/Beryls、展艺、歌斐颂/Afición、康师傅、爱普诗/ALPES D’OR、法芙娜/Valrhona、古缇思、美乐臣 。这些都是烘焙用巧克力的品牌

巧克力烘焙材料什么牌子好？

烘焙用什么牌子的巧克力好？

用巧克力片可可百利，也是法国的。大块黑巧克力用比利时的卡玛比较实惠，口味也比较香醇。

去买一些非代脂的都可以，30-35%价钱不是很贵，一般120左右/公斤。戴妃、可可琳娜这些都不错的，还有口味可选择。购买前可先了解各种巧克力类型以及它们在配方中的作用。

法国比较有名的烘焙品牌有哪些？介绍几种吧？

1亲子diy烘焙坊。亲子diy烘焙坊不仅可以给大家提供产品，也可以给年轻人还有孩子们提供一些做烘培的好场所。

2.丸酷滋味烘焙坊。丸酷滋味烘焙坊是一个不错的品牌，主要经营的产品有“黑米糕”“丸子烧”“红豆枣糕”“黑米哥哥起司蛋糕”等，每一种都十分鲜香四溢，吃到嘴里甜而不腻，非常受到男女老少的喜爱。

3.可莎蜜儿。可莎蜜儿食品是现代烘焙坊的代表品牌，优质的甜品、时尚的卡通玩偶、明快的音乐、田园的浪漫情感，不仅深受18-38岁时尚消费者的喜爱，小蜜儿也成为小朋友们的宠儿。

什么品牌的烘焙原料好？

黄油 安佳和总统，味道都很好，淡奶油推荐蓝风车，味道清爽。打发稳定的话推荐安佳，因为安佳含有黄原胶。面粉看用途，日清贵，但做出来的成品效果真的很好。我个人喜欢白燕的面粉，不贵好用，不论高筋或者低筋，值得一试。糖就是超市买的。这个差距不大。

首先感谢悟空邀答，我是一枚专注于烘焙的美食博主，很高兴与友分享我常用的烘焙食材品牌。

下面是我烘焙几年以来，感觉还不错的原材料品牌，供各位焙友参考，欢迎伙伴们补充！

1、淡奶油：

蓝风车（口感最清爽，乳脂含量38%，推荐）；缺点是进口商品，到国内一般我们只能买到只剩一个月左右保质期的。建议随买随用。

另外常用的品牌有安佳、铁塔、总统，都可以顺利打发，这几个品牌都是进口的。到国内了，保质期剩下都不会很长，一定不要囤，一瓶一瓶买即可。不推荐雀巢，不少伙伴反馈不太好打发。

规格方面：蓝风车、安佳、铁塔、总统都有1L大包装的，适合常用的伙伴。安佳、总统也有小包装的，安佳是250ml，总统200ml，用的不多的可以选用小包装的。

最近国产品牌伊利也出淡奶油的，目前我还没有使用过，有使用过的伙伴可以在评论处反馈一下哟！

储存方式：冷藏保存，一定不要冷冻，否则就无法打发了。如果有伙伴说有冷冻的奶油，那是植物奶油，有反式脂肪酸的隐患，不建议食用。

2、黄油：我常用的品牌是总统和安佳。总统是发酵黄油，安佳是普通动物黄油。

这个问题我想我算是比较有发言权的，中国地区的主流烘焙原料供应商，科麦应该属于业界排行榜首了，其次是大成。目前暂且主要这两家占据中国市场70%的份额，

安琪算是后起之秀，目前处于发展阶段，还有待市场验证，说一下吧我自己的几家店铺用的是科麦的，其它的杂牌也用过，但是做了六七年客户给出的反馈还是科麦的比较靠谱一点，品质上相对于其它有保障，肉制品基本上选用的是大成的，这两家一定程度上有安全协议书。

如果楼主是打算深耕烘焙这个行业的话建议，品质这一个关一定把控好，因为烘焙行业***的话产品的品质会有很大落差，原物料不好技术再到位，也一样没办法征服消费者。

如果你是开私房的，不建议用很贵的原料，一般连锁店使用的也就是金象/大成/中粮的面粉，进口的有法国大磨坊T55，日本鹰牌小麦粉等。糖用韩国幼[_a***_]，黄油用国产统清挺好的，或者安佳新西兰进口黄油。酵母建议安琪，雪峰，乐斯福燕子等。改良剂也是乐斯福的，鸡蛋用的德清源。巧克力一般用戴妃即可。。

到此，以上就是小编对于烘焙美食的伴侣有哪些品牌的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙美食的伴侣有哪些品牌的4点解答对大家有用。