烘焙类品牌利润率低怎么办,烘焙类品牌利润率低怎么办呢

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙类品牌利润率低怎么办的问题，于是小编就整理了3个相关介绍烘焙类品牌利润率低怎么办的解答，让我们一起看看吧。

1. 开一店烘焙店的大概利润是多少？
2. 自学烘培在家做私房，还是找个商铺开烘培店，投资要多少？竞争大吗？利润高不高？
3. 蛋糕的毛利率是多少？

开一店烘焙店的大概利润是多少？

一个8寸蛋糕成本约20元，卖一百元左右。小点成本约10元，卖50左右以一天卖3个蛋糕，5份小点来算，一个月的营业额是：（300+250）*30=16500租金4000，水电杂费1000，货物周转1000纯利：16500-4000-1000-1000=10500则8个月左右回本一天两个蛋糕，3份小点：（200+150）*30=10500店租2000水电500货物周转800纯利：10500-2000-500-800=7200则一年左右回本。如遇大节一天能做蛋糕20个左右，小点30份。一个大节旺两天。一天的营业额是20*100+30*50=3500两天是3500*2=7000　　一年之中旺爆场的节日：元旦，五一，母亲节，六一，父亲节，毕业庆功，七夕，中秋，国庆，圣诞节，西方情人节。　　另有会员制，举办活动，促销手法可提高营业额。

自学烘培在家做私房，还是找个商铺开烘培店，投资要多少？竞争大吗？利润高不高？

如果您要开店铺需要考虑的因素有很多，例如店铺位置（需要了解每日客流量多少）店铺大小，店铺装修，租金及人工得各项费用问题。现在店铺的租金都很高，成本大。

如果你的手艺很好，也可以考虑在家开个小店，我一朋友就是在家开个小店，网上下单发货，就近的也可以上门取货。只要手艺好价钱合理客户还是有好多的，节省成本，自然价位合理口味好自然就有回头客了。

希望会对你有帮助，祝您早日成功

蛋糕的毛利率是多少？

蛋糕的毛利率有百分之五十以上，而且越是尺寸大毛利率越多。可以说克丽斯汀的一小块约五十克的抹茶蛋糕要售价十二元，这其中的成本只有百分之十几左右。包括元祖、红宝石、八十五度等都差不多，所以隔天早上打折出售的蛋糕对折的还不少。

蛋糕的毛利润60%。在外行人看来，蛋糕店工作轻松，利润可观，是一个适合创业的好项目。然而事实却有可能是等你开了一家店之后，却很少有人进店。在你每天望穿秋水的期待中，顾客对你避而不见，这真是一大悲哀！蛋糕店的毛利润确实相对较高，售价100元的蛋糕，成本不超过40元。但是蛋糕店需要解决的问题也很多，尤其是食材保质期短的问题，这让蛋糕店承担了较大的费用支出负担。

因此，顾客的数量极大地决定了店铺利润的多少，如何吸引足够多的顾客成了蛋糕店的重中之重！我身边有位连续创业者，做餐饮多年，后来由于管理失误转行做蛋糕店了。

蛋糕的毛利率一般是百分之四十到六十。做蛋糕想要赚取收益的话，不仅要保证味道足够好，价格定位也要合适。而蛋糕，除了生日必需品，也是甜食爱好者的必买品。现代人都比较注重价格要实惠，蛋糕的价格可以是大众化亲民的，面包的平均价格在5元 ~ 15元之间，生日蛋糕在50元 ~ 200元之间，分为牛奶、水果、慕斯等不同等级。如果营销做的到位，而且价格实惠便宜，消费者自然愿意前来消费。

到此，以上就是小编对于烘焙类品牌利润率低怎么办的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙类品牌利润率低怎么办的3点解答对大家有用。