烘焙原料椰子油怎么用好,烘焙原料椰子油怎么用好吃

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙原料椰子油怎么用好的问题，于是小编就整理了3个相关介绍烘焙原料椰子油怎么用好的解答，让我们一起看看吧。

1. 椰子油烘焙怎么用？
2. 椰子油可以用于烘焙吗？好用吗？
3. 早餐用椰子油烘焙可以做什么？

椰子油烘焙怎么用？

椰子油在烘培当中可以代替一部分的黄油。做面包里面如果加50克的黄油，可以把它换成25克黄油，25克椰子油出来的面包别有风味。做蛋糕做饼干都是一样，它的味道比较浓。喜欢椰子油味儿的可以替换黄油家多一些。

椰子油可以用于烘焙吗？好用吗？

题主，你提这个问题说明你应该刚入烘焙不久。做烘焙的原料一般有粉、液、蛋、奶、油、糖等，常用的油脂有黄油、玉米油、猪油、椰子油、花生油等等，所以你问得第一个问题，椰子油是可以做烘焙的，而且味道非常香，又富含多种不饱和脂肪酸，非常利于健康。

第二个问题椰子油是否好用？答案是肯定的，以我多次使用椰子油烘焙的经历告诉你，椰子油很好用，前提是你要会用，什么叫会用呢？

就是掌握它的特性，椰子油在25度以下会凝固成固体，当你做曲奇饼干时，就尽量让它在固体的情况下与糖粉（或者细砂糖）一起打发，这样才能打出蓬松的效果。

如果用来做戚风或者海绵蛋糕，就需要让它彻底融化成液体，并保持温热，这样比较好和蛋黄一起乳化，烤出来的蛋糕椰子香气非常棒。

如果你想让自己做的甜点椰香味更浓，还可以添加少量椰子粉、椰蓉，这样更加突出椰子风味。

以下图片是我做的椰蓉曲奇和椰香牛轧糖。

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好用的，比如椰子油吐司、椰子油版椰蓉馅、椰子油玛德琳，做出来的椰香味非常醇厚！我一直在用椰也品牌的椰子油，***用制药级设备低温湿法离心萃取，***用欧盟进口标准，制作出来的食物，椰香四溢，家人都非常喜欢。

椰子油含大量饱和脂肪酸，是可以替代烘培用油的，做一些椰子风味的面包是合适的；但并不是说椰子油比黄油健康，椰子油不适合长期食用，它高含量的饱和脂肪，具有增加心血管疾病的潜在风险。

椰子油含有大量对人体健康有益的饱和脂肪酸，可以用一比一的比例来替代配方中的黄油。并且，椰子油可以让你烘焙的饼干变得更加的美味、酥脆，是素食主义烘焙的选择之一。 ​

早餐用椰子油烘焙可以做什么？

可以做椰子油吐司、椰子油玛德琳、椰子油方形吐司、朴素的椰子油咸司康等椰子油烘焙早餐，色香味俱全。如果你还没用过椰子油，我推荐椰也品牌的椰子油给你，品质非常好！每次做出来的早餐，家人都喜欢的不得了！

摩卡杯子蛋糕的用料

黄油（椰子油） 50g 砂糖 40g 鸡蛋 1个 奶油 100g 摩卡咖啡粉 40g 低筋面粉 100g 泡打粉 8g 摩卡杯子蛋糕的做法步骤

步骤 1 将黄油、砂糖混在一起,打至均匀顺滑

步骤 2 将咖啡粉、鸡蛋加进步骤一,打至均匀顺滑.

步骤 3 加入奶油,打至均匀. 步骤 4将泡打粉和低筋面粉混在一起,分别分2次过筛加入上述步骤,搅拌均匀.倒入蛋糕杯,6分满.烤箱先预热180度.入箱150度烤30分钟.这样能做7杯.小杯的.

谢谢邀请。

我三年前看美食节目中有提到用椰子油煮米饭，不

仅米饭特别香嫩，还会保护肠胃，促进消化吸收，

有饱腹感，提高新陈代谢，我就一直想买来尝试，

还在超市寻找也没有找到。

我去菲律宾旅游买回一些，所以尝试着吃了一些，真的感觉不错。我一般是用来做煎蛋、铜锣烧、煎

全麦面包片，做华夫饼时家里没有黄油，我也会用

椰子油代替；大家都说早上吃椰子油好一些，所以

喝牛奶、豆浆、米糊，我也会放一些；吃[_a***_]沙拉

偶尔会放，煎鸡胸肉我也会用椰子油，煮米饭会放

最近椰子油火遍了朋友圈和小红书，好像每个人都在种草，说是一款万能的油，可以做食物，可以护发还可以抹身体，反正只有你想不到的，没有它做不到的。

百度了一下，说椰子油是从椰子果肉中提炼出来的，带有椰香。易消化，不容易堆积脂肪等等功效，难怪被那么多人追捧，一下子成了减肥路上的伴侣！

既然可以食用，那用来做的早餐就很多了，它可以替代生活中食用油。早上起来煎个鸡蛋，几片培根，或者代替黄油抹在烤过的面包上，淡淡的椰香还不担心长胖，何乐不为！据说还可以和果汁一起打，椰香苹果果汁，椰香橙汁！对于减肥人士来说，用叶子油拌一份沙拉也是不错的选择！

至于对于我们做烘培的来说，用椰子油代替烤制一份高纤维的饼干应该也会得到那些爱吃甜食又不敢吃的朋友的一些青睐吧！

总之新鲜的东西一下子火起来必要有炒作的嫌疑在，不必盲目跟风，可以自己试着尝试做做，众口难调，可能不一定对你的胃哦！

到此，以上就是小编对于烘焙原料椰子油怎么用好的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙原料椰子油怎么用好的3点解答对大家有用。