大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙美食免烤箱多少度好的问题，于是小编就整理了3个相关介绍烘焙美食免烤箱多少度好的解答，让我们一起看看吧。
低温烘焙跟蒸熟的区别？
低温烘焙是指在烤箱内低温，时间长的一种烘焙方式，现在很多人用来烘烤难熟硬的食物，比如红豆，绿豆，芝麻等等，低温烘焙出来再进行加工这样就易熟了。
蒸熟是在锅里加水烧开，经过一定时间蒸熟的东西。两者的加热方式完全不同，出来的口感也不一样！
在家也能做烘焙吗，不用烤箱那种？该怎么做？
蛋糕，用电饭煲做
2辅料：芝麻，葡萄干,糖
4蛋白打发可以立住筷子 ，可以用蛋抽子手工打，要打30分钟，最好用电动打蛋器，方便快捷
5蛋黄和面粉加糖搅拌成糊
7电饭煲底和壁涂食用油，然后倒入搅拌好的蛋白面糊，上面撒芝麻和葡萄干，按煮饭键，30分钟就有香喷喷的蛋糕吃了[赞]
用能做蛋糕的电饭煲做，普通煮饭的电饭煲我没做好，下面糊了，上面还是蛋液，第一次做的时候更搞笑，做出来的蛋糕直接是鸡蛋饼一样的，我老婆吃了几口说:这蛋糕吃的她以后都不想看见蛋糕了，呵呵…不过凡事都得尝试才会有成功的机会哦
不需要用到烤箱的蛋糕有很多，前段时间用#电饭煲蛋糕 非常#
中式#古早蒸蛋糕#
法国风靡一时的#千层蛋糕#
这些蛋糕都不需要用到烤箱。
这里分享一个利用吉利丁片让蛋糕凝固，免烤好吃又颜值爆棚的渐变#渐变红丝绒慕斯蛋糕#
原料：牛奶85克 ，芝士70克，淡奶油120克，糖45克，吉利丁片15克
奥利奥碾碎，黄油微波炉转20秒，倒入碾碎的奥利奥拌匀，铺在蛋糕模具，放入冰箱冷藏15分钟。
1、用冰凉的开水泡软吉利丁片。
可以的，做电饭锅蛋糕，就不用烤箱，用电饭锅就可以啦。
最近疫情严重，我也把开始试试做各种菜，电饭锅蛋糕，就非常适合在家做，也不用烤箱。
下面就是相关详细教程：
蛋黄蛋清分离。
蛋黄和面粉食用油，不断的搅拌成糊糊状。
蛋清加点柠檬汁或者醋，去腥味，再多加点糖。有打蛋器的最好，没有的就用矿泉水瓶子，不过搅拌有点手酸，不过也还是可以的。
两边蛋黄糊糊和蛋清泡泡，翻着拌着，直到两边融合。
这时候直接上电饭锅，蒸个40分钟就可以啦。
这个真的简单，不用烤箱，就可以做好蛋糕，大家在家可以试试。
下面是我做的视频，大家可以看看，关注评论转发关注，谢谢么么哒。
烤蛋糕温度和时间多少？
主材料：金龙鱼低筋面粉60克，鸡蛋4个，玉米油40克，牛奶50克，细砂糖50克。
装饰材料：淡奶油100克，草莓数个。
烘培：170度上下火，22分钟（根据烤箱实际情况来调整）
做蛋糕卷的温度不宜低，迅速加热才能让蛋糕糊膨胀并定型，低温烘烤虽然可以让表面也平整光滑不裂，但出炉后就会塌。
这是我的一点小经验，有不同意见的朋友可以在下方留言，我也有个学习改进的机会！多谢大家的支持！
您好，我是祥哥。很高兴能为您解答。
烤蛋糕温度和时间根据蛋糕的大小、不同模具而有所不同。
第一、6至8寸，温度180
至170摄氏度，时间35至45分钟即可。
第二、10至12寸，温度160至150摄氏度，时间50至60分钟。
另外，不同的模具时间和温度也有不同。如铝制模具，聚温小散热快，需要时间相对稍长一点，温度相对高一点。而不粘（涂层）或深色模具聚热大散热慢，需要的时间相对短一点温度相对低一点。又比如纸杯蛋糕，需要的时间短一点温度高一点。
而有些烤箱设定温度和实际温度也有些差别，总之烤蛋糕除了要掌握烤箱烤具的“脾性”外，也要多操作熟练、善总结，您就会掌握最佳温度和时间了。
希望我的回答对您有所帮助，谢谢！
准备鸡蛋5个 食用油60克 牛奶60克 糖25克（蛋黄） 低筋面粉80克 玉米淀粉20克 糖60克（蛋清）
一个鸡***黄分离 蛋黄碗里加入食用油 牛奶 糖25克 搅拌[_a***_]筛去低筋面粉（没有筛可以直接到不过得多搅拌会） 再次搅拌均匀加入玉米淀粉 继续搅拌（要Z字或+字搅拌）
蛋清打散加入20克糖打至泡沫细腻加入第二次糖20克 打至清晰纹路加入第三次糖20克 打发至有小尖就可以了
取出三分之一蛋白放入蛋黄里搅拌均匀后 将蛋黄全部倒入蛋白里搅拌均匀 然后倒入刷过油的八寸蛋糕模具里 震几下放入烤箱 145℃烤50分钟 烤好后取出立马轻震几下倒扣 两小时后脱模
到此，以上就是小编对于烘焙美食免烤箱多少度好的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙美食免烤箱多少度好的3点解答对大家有用。
[免责声明]本文来源于网络，不代表本站立场，如转载内容涉及版权等问题，请联系邮箱:83115484@qq.com，我们会予以删除相关文章，保证您的权利。转载请注明出处：http://www.haienbei.com/post/97413.html
