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烘焙原料店利润有多少?
烘焙原料店人均消费约30元,每日客流量可以达到80人,月营业额大概7.2万元。去除了每月房租2万元、水电费0.2万元以及每月员工工资大概1万元,加一个月的净收益1.2万元左右。一年计算下来,加盟商可以获得14.4万元的收益。利润非常可观了。
超市卖的烘焙类食品配料里的食用盐是加碘盐吗?
食品加工用盐一般是没有加碘的,主要的成本原因,加工用盐用量大,企业会从别的渠道批量购置的,至于饭堂酒店要看具体情况了,我想并不是所有的都用加碘盐的,食品条例上也没有类似强制规定,我在广东时工厂饭堂用的就是那种六七十年代市面上普遍的没怎么加工的黑粗盐,现在市面上的盐都是精加工的过的包括加碘或其它微量元素等,是由国家盐业专门管理并销售的,碘是被强制加进的,并是盐所固有的。
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