新手烘焙美食不加蛋怎么做,新手烘焙美食不加蛋怎么做好吃

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于新手烘焙美食不加蛋怎么做的问题，于是小编就整理了3个相关介绍新手烘焙美食不加蛋怎么做的解答，让我们一起看看吧。

1. 不用蛋，不用奶，怎样做蛋糕？
2. 无蛋沙琪玛做法？
3. 不用淀粉的糖醋荷包蛋？

不用蛋，不用奶，怎样做蛋糕？

用料 面粉 220g泡打粉 8g牛奶 250g植物油 50g糖 100g盐(可不放) 1-2g水果干 30-80g不用放鸡蛋🍳的蛋糕🎂的做法 水果干切丁备用。不用放鸡蛋🍳的蛋糕🎂的做法 步骤1面粉、泡打粉混合，过筛。不用放鸡蛋🍳的蛋糕🎂的做法 步骤2糖、油、盐倒入牛奶中拌匀。不用放鸡蛋🍳的蛋糕🎂的做法 步骤3果干、牛奶混合液倒入面粉中搅拌至无大颗粒。不用放鸡蛋🍳的蛋糕🎂的做法 步骤4倒入模具(我用的8寸方形烤盘铺油纸)烤箱170-180度左右，烤20分钟。不用放鸡蛋🍳的蛋糕🎂的做法 步骤5拿出，放冷却后切块。

无蛋沙琪玛做法？

准备好的鸡蛋打在碗中，大约在150g左右，打散备用；

往300g面粉中加入2g无铝泡打粉，搅拌均匀；

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面粉中加入小苏打和鸡蛋，能使做出来的沙琪玛更加蓬松；然后用打散的鸡蛋液来和面，边倒边搅拌，如果鸡蛋比较小的，可以适当加点水或者再加个鸡蛋，搅拌成面絮状，下手揉成一个光滑的软硬适中的面团，盖上盖子，放在一边醒面半小时；

砧板上撒些干的玉米淀粉防粘，把面团放上去，用擀面杖将它擀薄，面皮要擀的薄一些，厚度大约在1毫米左右就可以了；

把擀薄的面皮切成5厘米左右宽的长条，切好之后表面再撒些干淀粉防粘，抹匀，把两条叠在一起，切成细细的小面条，这时候的面条不能切断的太粗，因为后续油炸之后会变粗，切得太粗经过油炸之后

1、所需食材有普通面粉250g、酵母2g、麦芽糖浆150g、白糖100g、清水80g、黑芝麻。

2、将面团、酵母放入盆中和成光滑面团。

3、把面团用碗盖住，醒发半小时左右。

4、醒发好的面团擀成长方形薄片，叠起来切成条。

5、油烧热，面条下锅后，开中火炸至金***捞出控油备用。

6、麦芽糖、白糖、清水大火煮开后，转小火至冒大泡。

7、将黑芝麻和油炸过的半成品沙琪玛条放入麦芽糖浆中，这时快速搅拌均匀。

8、倒入事先准备好的模具中压平压实，晾凉后切块即可食用。

准备面粉，放入泡打粉和面，静止半小时，然后把面赶成条状，放油锅里炸至金***捞出

锅里放白糖炒出糖胶，把面条放锅里翻炒裹上糖浆，放入模具，压平凉凉之后就可以切成沙琪玛了

不用淀粉的糖醋荷包蛋？

主料：鸡蛋5个

辅料：蒜2瓣，番茄酱1勺，料酒1汤匙，酱油2汤匙，白糖1汤匙，白醋1勺，油适量

做法：

1.备好材料

2.蒜切碎；将料酒，酱油，白醋，白糖加1勺清水调成糖醋汁

3.热油锅，打入鸡蛋煎荷包蛋

4.先把所有的荷包蛋煎好

5.再加点油热锅，炒得蒜末

6.加入调好的糖醋汁，再加入番茄酱，将糖醋汁煮至比较粘稠

7.把荷包蛋放进去，翻动荷包蛋均匀的蘸上糖醋汁后盛出即可。

第一步：把小葱切成葱花，装盘备用。再准备一个面碗，碗里加入40克番茄酱，加入40克白糖，加入40克白醋，加入1汤匙淀粉，加入1茶匙老抽，加入1碗清水，然后搅拌均匀，做成碗汁备用。

第二步：起锅烧油，油温5成热左右时，把鸡蛋打入锅中，逐个煎成两面焦黄的荷包蛋，然后盛出装盘备用。

第三步：不用洗锅，直接把调好的糖醋汁倒入锅中，边煮边搅动，把糖醋汁煮至浓稠，然后把煎好的荷包蛋放入锅中，大火翻炒均匀，等汤汁边烧裹到荷包蛋上时，就可以出锅装盘了。

到此，以上就是小编对于新手烘焙美食不加蛋怎么做的问题就介绍到这了，希望介绍关于新手烘焙美食不加蛋怎么做的3点解答对大家有用。