制作美食不需要烘焙纸吗,制作美食不需要烘焙纸吗为什么

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于制作美食不需要烘焙纸吗的问题，于是小编就整理了3个相关介绍制作美食不需要烘焙纸吗的解答，让我们一起看看吧。

1. 烤曲奇一定要烘焙纸吗？
2. 做曲奇烤盘上还放纸吗？
3. 铸铁锅做欧式面包可以不放烘培纸吗？

烤曲奇一定要烘焙纸吗？

烤曲奇不一定要用烘焙纸。

 

烘焙纸的主要作用是防粘，方便曲奇烤好后轻松取下，并且能保持烤盘干净。

如果没有烘焙纸，也可以使用涂了一层油的烤盘、耐高温的硅胶垫等替代，同样能起到一定的防粘效果。只是相对来说，使用烘焙纸可能会更方便和整洁一些。

做曲奇烤盘上还放纸吗？

烤曲奇用油纸是防止曲奇和烤盘粘连，没有有纸可以在烤盘上刷一些油防止粘连。油纸用完后一次性的可以扔掉，比较方便。

在烤箱里烤饼干是一定要用垫纸的，因为在烤箱里烤饼干不使用垫纸饼干底部会因为受热过度而烤焦的，所以烤盘一定要垫好油纸，没有油纸就用锡纸替代。

铸铁锅做欧式面包可以不放烘培纸吗？

可以不放烘培纸，欧包面团折叠、发酵到位，铸铁锅提前预热好，面包烤制过程中不会粘连铸铁锅锅的。但是，我建议大家在最初学习烤制欧包时用烘培纸，因为进烤炉的时刻要快，动作要熟练，既要小心不要烫着又不能伤害面团。用烘培纸很便捷更安全。

你好，我是高创西点的高老师，很高兴来回答您的问题。做欧式面包可以不铺油纸。不仅是欧式面包不用，做的别的款式面包也不需要铺油纸。

我分享一款比较好吃的软欧面包：

星空奶酪软欧包

蝶豆花 15克

开水 350克

液种：高粉 250克

糖 60克

酵母 6克

奶粉 12克

蝶豆花水 270克

到此，以上就是小编对于制作美食不需要烘焙纸吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于制作美食不需要烘焙纸吗的3点解答对大家有用。