美食烘焙紫薯酥怎么做的,美食烘焙紫薯酥怎么做的***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于美食烘焙紫薯酥怎么做的的问题，于是小编就整理了3个相关介绍美食烘焙紫薯酥怎么做的的解答，让我们一起看看吧。

1. 紫薯酥的家常做法？
2. 紫薯酥，蛋黄酥怎么做？
3. 紫薯蛋黄酥是怎么做的？

紫薯酥的家常做法？

紫薯酥材料: 猪油，面粉，紫薯2个，白薯1个，熟糯米粉，葡萄干 紫薯酥做法: 1.将油皮材料混合均匀,揉成表面光滑细致的面团、油酥材料混合均匀,揉到表面光滑不粘手,掰开来不会散落的程度 2.将油皮与油酥分别揉成长条，并分别切成8个重量较为一致的小剂子 3.将油皮稍揉圆用手压扁包入油酥 4.收口朝上擀成牛舌状 5.将擀好的面皮由上至下圈成圆筒，静置松驰１０分钟 6.将卷好的圆筒转４５度角再次擀长并卷成圆筒 7.将经过两次卷筒折磨的油酥皮再拦腰切上一刀 8.切口面朝上以手掌压扁 9.把油酥皮擀开，包入适量的馅料 10.收紧收口，用手轻轻搓圆包好馅料的油酥，收口朝下置于烤盘上烤箱预热200度，烤约２０～２５分钟．油酥点心在烤制过程中不太变色，最后几分钟在旁边观察下下．看见酥皮层次出来了，就是好了

紫薯酥，蛋黄酥怎么做？

紫薯蛋黄酥的做法

1将油皮油酥的材料各种混合均匀，揉成光滑的面团。静置15分钟。

2然后将油酥，油皮平均分成12份，紫薯泥20g一个，24个，烤好的蛋黄24个，备用

3将蛋黄包入紫薯泥中，封好口，备用

4将油酥包进油皮里面

5将包好的面团用擀面杖擀成椭圆形

6卷起

7前两步重复一次

8拿一个面团卷从中间切开

9将其圈圈向下擀成面皮，将紫薯蛋黄包在中间

首先，将紫薯和蒸熟，然后将它们分别捣成泥状。

接着，将蛋黄煮熟，取出备用。

在一个碗中，将黄油、糖和蛋黄混合搅拌均匀，然后加入紫薯泥和芋头泥，继续搅拌至光滑。

接下来，将面粉和泡打粉混合，筛入泥状混合物中，搅拌均匀。

将面团分成小块，将蛋黄包裹在其中，然后放入预热的烤箱中，以180度烤约15-20分钟，直到金黄酥脆。

最后，取出晾凉即可享用。这款紫薯芋泥蛋黄酥香甜可口，口感丰富，是一道美味的甜点。

紫薯蛋黄酥是怎么做的？

用料：水油皮，中筋面粉 180克，细砂糖 25克，猪油 66克，水 72克，油酥，低筋面粉 140克，猪油 70克，包馅，咸鸭蛋黄 16个，紫薯馅 约400克，刷面，蛋黄 1个，白芝麻 适量。

做法步骤

1、水油皮： 将所有材料混合后，揉至扩展阶段，即可拉出半透明的膜，盖保鲜盒松弛30分钟左右。 油酥：将猪油和低粉混合后，用刮刀压拌均匀无干粉，捏成团盖保鲜盒松弛约30分钟左右。

2、将松弛后的水油皮平均分成16份，每份约21克，挨个搓圆，盖保鲜膜

3、将松弛后的油酥平均分成16份，每份约13克。

到此，以上就是小编对于美食烘焙紫薯酥怎么做的的问题就介绍到这了，希望介绍关于美食烘焙紫薯酥怎么做的的3点解答对大家有用。