西点烘焙的基本原料是啥,西点烘焙的基本原料是啥啊

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于西点烘焙的基本原料是啥的问题，于是小编就整理了3个相关介绍西点烘焙的基本原料是啥的解答，让我们一起看看吧。

1. 我想做些仿真的蛋糕模型，其原料是什么呢？
2. 做蛋糕的用具及材料？
3. 做蛋糕用什么材料？

我想做些仿真的蛋糕模型，其原料是什么呢？

你是想做DIY手工蛋糕模型吧？ 我做过，其实挺简单的。

做蛋糕的用具及材料？

1、工具类：六寸或者八寸蛋糕模具、打蛋器、面包机、电子称、烤箱、面粉筛、橡皮刮刀、毛刷和

不锈钢打蛋盆。

2、材料：低筋面粉、泡打粉（没有也可以）、鲜奶油、食用油、糖粉、三个鸡蛋与一瓶纯牛奶。

扩展资料：

1.

鸡蛋提前从冰箱取出，将蛋清、蛋黄分离，低筋面粉加入玉米淀粉、泡打粉、盐混合均匀，过筛备用；

2.在蛋黄中加入20克白糖，搅打均匀，然后分3-4次加入色拉油、牛奶，搅打至蛋黄液体均匀、浓稠，没有油、水分离的现象；

3.轻轻加入面粉，快速切拌均匀，液体不能出现面粉颗粒。此时可以将烤箱预热到180度；

4.蛋清中加入柠檬汁，用打蛋器打出鱼眼形的大泡，然后加入20克白糖，剩余的40克白糖每搅打1-2分钟加入一次，分两次加入，直到蛋白硬性发泡。提起打蛋器，顶部的蛋白成三角状竖立，不会弯曲；

做蛋糕用什么材料？

蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。而家常蛋糕指的是在家里制作的蛋糕，通常要比普通蛋糕更加卫生，而且也更加简单，容易。

做蛋糕需要的材料包括:低筋面粉、泡打粉、鸡蛋、牛奶、白糖、色拉油、盐。

制作流程:

、蛋清蛋白分别放在两个无油无水的容器中。

2、蛋清和蛋黄中都放适量糖。3、将蛋清上下打发至奶油状。

4、往蛋黄中倒入牛奶 搅拌均匀。

5、分次加入面粉。这样好搅拌,搅拌成无颗粒状粘稠性好的面糊即可。

到此，以上就是小编对于西点烘焙的基本原料是啥的问题就介绍到这了，希望介绍关于西点烘焙的基本原料是啥的3点解答对大家有用。