空气炸锅烘焙美食教程低脂面包,空气炸锅烘焙美食教程低脂面包怎么做

大家好，今天小编关注到一个有意思的话题，就是关于空气炸锅烘焙美食教程低脂面包的问题，于是小编就整理了2个相关介绍空气炸锅烘焙美食教程低脂面包的解答，让我们一起看看吧。

1. 空气炸锅烤箱面包简单做法？
2. 空气炸锅鸡蛋面包的做法？

空气炸锅烤箱面包简单做法？

用料

全麦面包粉 150g

面包粉 150g

酵母 3g

食用盐 3g

水 210g

蔓越莓，葡萄干 70g

做法步骤

1、面粉里面倒入，盐、酵母、水，先搅拌成絮状，手揉成光滑的面团，揉至拉出厚膜；

2、面粉里面倒入，盐、酵母、水，先搅拌成絮状，手揉成光滑的面团，揉至拉出厚膜；

1· 用一半面粉，把盐、油以外的其他材料混合均匀，然后把剩下的面粉和一小撮盐倒入糅合，快完成时候倒入油，揉成面团，油碗留底油待用

2· 面团取出在案板上揉到出膜，经多番实验，能否快速出膜，面粉品质起关键作用

3· 揉成表面光滑的面团，表面光滑可防止发酵气体跑出。

4· 隔温水加盖保温保湿发酵，温度40度，即有点热手，面粉开始发酵，发酵60-90分钟至两倍大，用手指轻压面团松软且手印不会弹。

5· 取出面团揉出气体，然后等分轻轻滚成圆球，大约即可。面球松弛5-10分钟至有点扁塌。用面棍或手擀平。需要抹酱的可以在此时抹酱，并卷起来

6· 卷起。如果没有酱料，也最好按照同样的方法卷一下，这样发酵出来的面包纤维不会太长，刚才油碗剩下的底油摸到模具中，把卷好的面团花瓣形放入模具。

7· 继续静置约40分钟，之后将空气炸锅调制180度在面包上涂上蛋清，18分钟面包就熟了，拆开锡箔纸再用150度烘烤5-7分钟使表面上色。

使用空气炸锅烤箱制作面包非常简单而且效果不错。以下是一个简单的步骤：

材料：

- 面包片

- 黄油或橄榄油（可选）

步骤：

1. 将空气炸锅烤箱预热至180°C，预热时间根据您的炸锅型号和规格可能会有所不同。

2. 如果您喜欢脆皮面包，可以在面包片上涂抹黄油或橄榄油。这一步是可选的，您可以根据个人口味决定是否添加。

3. 将面包片放入空气炸锅的篮子中。如果您的面包太大而无法完全放入，可以剪去多余的部分。

4. 将篮子放入空气炸锅，并设定温度为180°C，时间为3-5分钟。您可以根据自己喜欢的面包酥脆程度来调整时间。

5. 在设定的时间结束后，取出篮子，将面包片倒转过来，然后重新放入空气炸锅中。

食材用料

鸡蛋3个，面粉300克，糖40克，酵母3克，牛奶一袋，玉米油30克

做法步骤：

步骤 1

除了玉米油，全都搅拌棉絮，最后加玉米油，用手揉搓，最后在案板上，手上沾油，反复揉搓，直到拉起来，弹性很好，不会破，就可以放盆里，醒发至两倍大，再揉搓，根据你家模具大小，分成几份面团，然后放烤锅里，再次醒发到图上状态，就可以刷鸡蛋液，我是180℃ 5分钟后，调成160℃，再烤30分钟

空气炸锅鸡蛋面包的做法？

鸡蛋面包(空气炸锅版)的做法：

步骤 1、首先将糖和酵母混合，再倒入牛奶，搅拌至酵母化开。

步骤 2、面粉中加入盐和一个鸡蛋，搅拌成絮状，再把混合好的牛奶倒入，继续搅拌，再加入食用油，接下来就是揉面团。

步骤 3、把面放在案板上，这时的面特别粘，准备好一个小碗，里边放一点儿油，反复多次把油抹满手掌，开始像搓衣服一样搓面，这个过程我揉了半小时。

步骤 4、揉到30分面不粘手了，继续揉，用力揉直到揉出手套膜。

步骤 5、又揉了10分钟,终于揉出了手套膜。

步骤 6、将揉好的面团盖保鲜膜发至两倍大，用手指戳洞，不回缩不塌陷，就可以了。这个过程大概需要40 分钟，如果放到温度高的地方，时间会短些。

步骤 7、把面团分成7个小球，放入空气炸锅，底下铺好油纸，上面盖好保鲜膜继续醒发。

步骤 8、二次醒发好，涮蛋黄液，撒上黑芝麻。

步骤 9、空气炸锅设定160度，20 分钟，10 分钟的时候可以看上***况加盖锡纸。根据自家锅调整时间，松软好吃的面包出锅，香喷喷的。

到此，以上就是小编对于空气炸锅烘焙美食教程低脂面包的问题就介绍到这了，希望介绍关于空气炸锅烘焙美食教程低脂面包的2点解答对大家有用。