烘焙美食教程不用黄油无玉米油,烘焙美食教程不用黄油无玉米油怎么做

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙美食教程不用黄油无玉米油的问题，于是小编就整理了5个相关介绍烘焙美食教程不用黄油无玉米油的解答，让我们一起看看吧。

1. 不用玉米油和黄油可以做华夫饼吗？
2. 做8寸蛋糕没有玉米油用黄油代替？
3. 融化巧克力不用黄油不用椰子油的做法？
4. 做椰蓉面包卷，没黄油可以玉米油代替吗？影响大吗？
5. 做巧克力没有奶粉和椰子油怎么办？

不用玉米油和黄油可以做华夫饼吗？

不可以，两者必须要用一个的。

准备食材：鸡蛋2个，牛奶120g，低筋面粉170g，糖40g，泡打粉1g，玉米淀粉30g，黄油30g

鸡蛋+糖搅拌均匀，再加入牛奶继续搅拌均匀

低筋面粉，玉米淀粉和泡打粉过筛加入鸡蛋糊，搅拌至无颗粒（如果一直有颗粒的话可以过筛）

黄油隔水融化（没有黄油的话可以用玉米油代替，但是没有那么香）再倒入面糊中搅拌均匀

准备一个华夫饼机（早餐机也可以）用勺子放两勺面糊下去盖好盖子（也可以按照自己喜欢的大小放面糊），五分钟即可。想吃酥一点可以煎久一点。

做8寸蛋糕没有玉米油用黄油代替？

可以。做蛋糕选用玉米油，多数原因是因为它没有味道，不影响蛋糕出来的口感。没有玉米油用黄油代替做出来的蛋糕奶香味十足。千万不能用橄榄油或花生油，因为他们的味道很重，会把蛋糕本身的原味抢掉。做出来的蛋糕有这种味道，多数人都不喜欢，如果你喜欢的话，放你喜欢的油就可以。

融化巧克力不用黄油不用椰子油的做法？

家里没有奶粉椰子油的可以用玉米油或者黄油代替，但是椰子油的香味非常特别，而且做出来的脆皮更脆。

食材：200g淡奶油、110g炼乳、120g巧克力、40g椰子油。做法步骤：

1淡奶油放到一个无水无油的大碗里，然后用电动打蛋器低速打发至出现纹路就可以了。

2然后加入炼乳搅拌均匀成细腻的溶液，然后将冰淇淋液倒到模具中，盖上盖子放到冰箱冷冻5个小时以上。

3接下来开始做脆皮，准备一个比较高的杯子，宽度要能放进雪糕，放入巧克力，隔热水融化，融化好的巧克力中加上椰子油搅拌均匀，家里有的还可以加上一些坚果碎，然后将混合好的巧克力溶液室温下晾凉，冷却至25度左右。

做椰蓉面包卷，没黄油可以玉米油代替吗？影响大吗？

不一定，做面包不一定用黄油，（除非极少数必须使用黄油，特别突出黄油风味的面包）有些种类的面包是不需要黄油的，有些可以用其他油脂代替，家里炒菜用的的油，也是可以用于替代的种类之一。

　　做面包所用的油脂类，一般是使用黄油（纯正的牛油）的，没有可以用精炼猪板油，无色无味的蔬菜油（精炼纯菜油）、芥菜油，玉米油，色拉油等替代，效果略有不同，但是不能使用羊油，猪油，芝麻油，花生油等有浓郁气味和色泽的油脂类，最好也不要使用麦淇淋之类人工合成的植脂黄油。

　　还有如果原配方***别确定的油脂，比如橄榄油，花生油等，最好按配方来准备，随意更改会影响成品的感官性状和品质。

做巧克力没有奶粉和椰子油怎么办？

您好，很高兴回答您的问题，

做巧克力没有奶粉和椰子油怎么办?

大家都知道巧克力的主要原材料是可可豆，我们平时购买到的巧克力原材料除了有可可豆之外，还有牛奶、奶粉、果仁、砂糖、糖粉、可可脂、食品添加剂等等。

巧克力简单易学易操作，今天我给大家分享两种巧克力做法，看完后您就知道答案了哦[送心]

方法一，

步骤一:准备可可粉

步骤二:准备一袋牛奶，还有奶油或者黄油哦

步骤三:先把牛奶入锅加热，把可可粉倒入均匀搅拌，(一般一袋牛奶两大勺可可粉，两小盒奶油即可，按个人喜好加糖) 然后继续加热

步骤四，加热中要不断的搅拌~看到液体变色变粘稠就差不多啦，要加热到沸腾。

步骤五，粘稠之后先导入裱花袋，然后放入自己喜欢的的模具中。

到此，以上就是小编对于烘焙美食教程不用黄油无玉米油的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙美食教程不用黄油无玉米油的5点解答对大家有用。