四川烘焙原料淡奶油供应,四川烘焙原料淡奶油供应商电话

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于四川烘焙原料淡奶油供应的问题，于是小编就整理了4个相关介绍四川烘焙原料淡奶油供应的解答，让我们一起看看吧。

1. 淡奶油可以在蛋糕店里买到吗？
2. 蛋糕店用的是什么奶油啊？是植脂奶油还是淡奶油？
3. 什么是淡奶油啊，在哪里可以买到？超市有么？
4. 做一个蛋糕需要多少淡奶油？

淡奶油可以在蛋糕店里买到吗？

如果是在这样的蛋糕店，前台是蛋糕，后台是有加工制作的，店里是可以买到的，但需要跟店里的负责人协商，因为蛋糕店只卖蛋糕，不卖奶油的，如果你确实有需求，通过协商是可以解决的

蛋糕店用的是什么奶油啊？是植脂奶油还是淡奶油？

植脂奶油一般就是指植物奶油，主要是以氢化植物油来取代乳脂肪，含大量反式脂肪酸，另外氢化油对身体危害较大，可以被人体吸收，但无法被代谢出去。淡奶油指可以打发裱花用的动物奶油。蛋糕店和酒店一般用的奶油为植脂奶油，植脂奶油为淡奶油的替代品。一般在大型超市有卖（如沃尔玛），或烘焙原料专卖店有卖。如果自己才吃的话，建议买动物性奶油。

什么是淡奶油啊，在哪里可以买到？超市有么？

淡奶油一般都指可以打发裱花用的动物奶油，脂肪含量一般在30%~36%，打发成固体状后就是蛋糕上面装饰的奶油了。

相对于植物奶油更健康，动物淡奶油本身不含糖，所以打发的时候要加糖。用法跟植物性奶油基本一样，但是溶点比植物奶油要低一些，可用来制作奶油蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕、提拉米苏等，如果做面包的时候加一些，也会让面包更加松软。

淡奶油一般可以在超市买到，一般分类位置在奶制品区，可以咨询一下超市的服务员。

扩展资料：

打发淡奶油：

1、 首先准备一个平碗，将冰块放入平碗上，然后将淡奶油倒入不锈钢碗中，将不锈钢碗放在冰块上，坐冰打发。打发前倒入一小勺白砂糖。

2、 打蛋器调到中档，速度约为一分钟160到180转，将淡奶油打到鱼眼泡状态

3、 然后将剩下的白砂糖全部放入，再使用打蛋器进行打发，打到6分发左右，换到低挡进行打发，防止打发过度。

4、 低速打发后差不多到9分发的奶油，也就是打蛋器提起来的时候有小尖角就表示差不多了。

做一个蛋糕需要多少淡奶油？

要看蛋糕是几寸的。蛋糕大小的不同，奶油的用量也是不同。一个八寸蛋糕普通装饰大概用400克左右的淡奶油。如果是10寸蛋糕，就要用到差不多800克左右的蛋黄油。蛋糕越大，淡奶油用的越多。

到此，以上就是小编对于四川烘焙原料淡奶油供应的问题就介绍到这了，希望介绍关于四川烘焙原料淡奶油供应的4点解答对大家有用。