料理棒（如有更适合的研磨器更好了） 

自制红曲米粉的做法步骤

步骤 1

美的料理棒把红曲米弄细

步骤 2

搅拌后过筛，反复操作了三次，因为料理棒确实不是专业研磨器，不过基本可以磨出很细的粉

怎样往卤菜里加红曲米粉？

往卤菜里加红曲米粉，把红曲米粉加水调和好，等卤菜快卤好了的时候放入卤菜汤中，搅拌均匀就可以了。

卤菜，是指将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制而成的菜肴。一般可分为红卤、黄卤、白卤三大类卤味。

川味卤菜在全国最普遍，而川卤的代表例如廖排骨的陈年卤汁，多以红卤为主。

到此，以上就是小编对于红曲米粉烘焙原料的问题就介绍到这了，希望介绍关于红曲米粉烘焙原料的2点解答对大家有用。