烘焙长条小面包美食,长条小面包怎么做

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙长条小面包美食的问题，于是小编就整理了4个相关介绍烘焙长条小面包美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 硬的长条面包？
2. 长方面包的做法？
3. 马里奥面包做法？
4. 动物形状面包做法？

硬的长条面包？

硬长条面包通常是指法式面包，也叫法棍。法棍是一种硬面包，外皮和里面都很硬，再加上法式面包一般都是长条形，很像一根棍子，所以又叫法棍。法棍面包的口感比较硬，有嚼劲，很多人喜欢这种口感。

长方面包的做法？

1.准备好用料

2.将除黄油以外的原料放入面包机内，要先加液体再加固体，在面粉上挖个小洞把酵母放里面，启动和面程序，

3.一个和面程序结束后加入软化的黄油，再启动一个和面程序

4.结束后，拿出整形在放回面包机里，盖上保鲜膜，发酵至2.5倍大

5.发酵好的面团，用手指擦个小洞，不会缩就好了

6.分割成6个，滚圆盖上保鲜膜醒15分钟

7.取一个擀成长条

8.从长条的侧边向里卷起

9.收口朝下放在摸了油的烤盘里，放在温暖处发至2倍大

10.收口朝下放在摸了油的烤盘里，放在温暖处发至2倍大

步骤

1.准备好所有材料

2.材料中的牛奶

3.除黄油外的所有材料混合

4.揉成团后加入软化的黄油

5.继续揉成光滑面团，2-3次揉20分左右至扩展

6.盖上保鲜膜温暖处发至2倍大

7.发好后取出

8.排气

9.分成等份继续醒发10分钟

马里奥面包做法？

1. 将高筋面粉、酵母、糖、鸡蛋、牛奶、盐混合在一个大碗中，搅拌成面团。  

2. 搅拌过程中，逐渐加入黄油，直至面团光滑有弹性。  

3. 将面团盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵约 1 小时，直至面团发至原来的 2 倍大。  

4. 发酵好的面团取出，排气后分成若干等份（如 8 份）。  

5. 将每份面团搓成长条状，然后将两端连接在一起，形成砖块状。  

6. 在烤盘上铺一层烘焙纸，将马里奥面包排放上去，留有一定间距。  

7. 在温暖的地方进行二次发酵，约 30 分钟。  

8. 预热烤箱至 180 摄氏度。  

9. 将发酵好的马里奥面包放入烤箱，烤约 25 分钟，直至面包表面呈金***。  

10. 取出烤好的马里奥面包，冷却 5 分钟。  

动物形状面包做法？

动物形状面包在制作过程中需要注意面团的松弛时间和烘焙温度，以免影响面包的外观和口感。具体做法如下：

发酵：将面团揉圆，放入发酵盆中，盖上保鲜膜，在温暖处发酵 1-2 小时，至面团体积变为两倍大。

分割：将面团分割成小块，搓成长条，切成小段，每个小段约为 30 克左右。

成形：将小段面团搓成圆形，用擀面杖擀成薄片，包入馅料，然后捏成动物形状，如熊猫、兔子、小狗等。

松弛：将成形后的面包放入烤盘中，盖上保鲜膜，在温暖处松弛 20-30 分钟，至面团体积变为两倍大。

到此，以上就是小编对于烘焙长条小面包美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙长条小面包美食的4点解答对大家有用。