花生酱烘焙做法,花生酱烘焙做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于花生酱烘焙做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍花生酱烘焙做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 谁买过四季宝花生酱?这个牌子好不好？
2. 正宗小酥酥配方？
3. 乳酪花生云朵汤种吐司做法？

谁买过四季宝花生酱?这个牌子好不好？

四季宝（SKIPPY）花生酱是花生酱首屈一指的品牌，其上市至今已有八十多年历史，目前全球只在中国和美国同时设厂，在中国以国际标准精选山东一级花生，使用国际先进工艺烘焙研磨而成，保留了花生天然的香味。

正宗小酥酥配方？

首先把猪肉切成长条，加入料酒、盐腌10分钟。淀粉加面粉和水搅拌均匀成糊，倒入肉条抓匀，油加热后下肉条炸到浅***捞出,再把油烧热回锅再炸。

最后勺中加水放小酥肉，用中火烩2分钟，蒸10分钟，撒葱末即可。

第1步.（馅儿）鸡蛋、白糖一起用打蛋器搅打均匀，待糖全部融化后加入牛奶搅匀，过筛，滤掉杂质和颗粒，加入面粉，搅打均匀，不要有小颗粒，最后加入黄油搅匀。

第2步.（馅儿）上蒸锅，蒸的过程要不断用硅胶铲搅拌，知道液体全部凝固成馅儿状。



第3步.（馅儿）将蒸熟的奶黄馅儿晾凉后放入冷冻室约一个小时

第4步.（皮儿）黄油软化后加糖粉打发至颜色发白体积变大，40克蛋液分三次加入到黄油中打发，低粉过筛，搅拌均匀，轻轻揉成团，放入冰箱冷藏20分钟

第5步.将面团分成14等份，奶黄馅儿20克×14份，剩下的馅儿冻冰箱下次再用

第6步.面皮擀成片儿，包入馅儿，倒扣放置在烤盘内，将剩下的蛋液刷在表面，均匀的撒上芝麻～

第7步.烤箱预热，180度，中层，20分钟，表面烤至金黄即可

1、油皮部分：面粉150克，植物油10克，清水80克。混合均匀，和成光滑的面团。包上保鲜膜备用。

2、油酥部分：面粉80克，植物油40克。和成面团。包上保鲜膜备用。

3、糖馅部分：面粉20克，白砂糖40克。混合均匀，备用。油酥、油皮均匀的分成八份。

4、取一个油皮，压成饼包上油酥，收口。

5、取一个包好的面团，压扁，搓成长条，从上往下卷起来。重复做两次。

【用料】带皮熟的原味花生300克，鸡蛋两只，猪油50克（可用黄油和玉米油代替），白糖40克，低筋面粉300克，小苏打2克。【做法】

1.

花生剥去皮，在脱去红褐色的外衣（放锅中炒几分钟或用烤箱烤几分钟会更容易脱皮）。

2.

把花生装到保鲜袋中，用擀面杖按压成细碎的颗粒。再挑出一小把稍微大点的颗粒备用。

3.

加入白糖，打入一颗半鸡蛋（留出一只鸡蛋的蛋黄后面用），搅拌均匀。

4，放入小苏打，再把低筋面粉筛进去，用刮刀翻拌成中度软硬的面团，也可以下手翻拌。不要揉，否则影响酥性。盖上保鲜膜松弛半小时。



乳酪花生云朵汤种吐司做法？

乳酪花生云朵汤种吐司的步骤：
材料：

汤种：高筋面粉：50克牛奶：250克

主面团：高筋面粉：350克细砂糖：50克盐：5克鸡蛋：1个牛奶：100克酵母：5克黄油：30克

花生馅料：花生酱：适量
步骤：

准备汤种：将高筋面粉和牛奶混合在一起，搅拌均匀。放置室温下静置2小时，然后放入冰箱冷藏过夜。

取出冷藏的汤种，将其放置室温下回温至室温。

准备主面团：将高筋面粉、细砂糖、盐、鸡蛋、牛奶和酵母放入搅拌碗中，搅拌均匀。

加入回温的汤种，继续搅拌至面团成型。

将黄油加入面团中，继续搅拌至面团光滑有弹性。

将面团放入盖上湿布的容器中，进行发酵，直到面团发至两倍大。

到此，以上就是小编对于花生酱烘焙做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于花生酱烘焙做法的3点解答对大家有用。