大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于牛肉焗饭做法烘焙多久的问题,于是小编就整理了2个相关牛肉焗饭做法烘焙多久的解答,让我们一起看看吧。
牛肉焗饭的家常做法?
1、2枚鸡蛋打散备用,牛肉切薄片清水浸泡20分钟去除血水。挤干水分,用少许生抽、老抽、料酒抓匀至碗底没有多余料汁,再放少许小苏打、黑胡椒碎和玉米淀粉继续抓匀,最后拌少许香油入冰箱冷藏30分钟以上。
2、起油锅,下入牛肉煸炒至断生。拌入蛋液中,蛋液可以根据个人口味加入少许盐和鸡精调味。
3、不用洗锅,在锅中再加入少许底油。烧热后迅速倒入拌有牛肉的蛋液并迅速划散。看到蛋液即将凝固时关火,用锅的余温再翻炒一下。
4、将米饭盛入小碗中压实,倒扣在盘内,摆一个好看的造型,均匀码上滑蛋牛肉即可。
用料: 芝士条 、牛肉 、米饭、 洋葱、 胡萝卜
牛肉芝士焗饭的做法 :
2、锅里放适量油,将嫩牛肉和洋葱和胡萝卜一起爆炒至七成熟,加少许盐调味。记得洋葱要后下,不然会炒的太软了,那就不好吃了。
3、微波炉的容器里下面铺上白饭,接着将炒好的胡萝卜洋葱牛肉铺上。
方法可以参考: 黑椒牛肉芝士焗饭:将牛里脊肉切成丁,加入洋葱碎、盐、黑胡椒碎、橄榄油等腌制。
将红萝卜、彩椒、白玉菇、酸黄瓜仔、泡椒切丁,葱蒜切碎。
锅里热油,将牛肉翻炒至变白,出锅备用。
锅里再次热油,爆香葱蒜泡椒,加入蔬菜丁和冷米饭炒散,加入生抽调味。
将炒好的米饭装入焗盘中,铺上马苏里拉芝士和黑胡椒碎。
烤箱上下火200度,中层烘烤10分钟,芝士表面略有焦黄点,即可出炉。
材料:
1. 牛肉
2. 大米
3. 洋葱
4. 蒜
5. 红椒
6. 黄椒
牛肉焖饭的做法?
电饭煲牛肉焖饭
原料:牛肉、木耳、土豆、胡萝卜、洋葱、西红柿、豌豆、玉米、大米、葱姜、料酒、香油、食盐、生抽、老抽、蚝油、白胡椒粉。
做法步骤:
第1步、牛肉用清水浸泡1个小时,去除血水,然后切成厚一点的片状或者是小方块。
第2步、把土豆、胡萝卜、洋葱、西红柿、木耳切成和牛肉差不多大小的形状,切好备用。
第3步、锅内加水,放入几片生姜、料酒去腥,冷水放入牛肉,水开以后焯水二分钟,然后捞出来放入盆中,再用温水把牛肉上面的血沫冲洗干净。
第4步、锅内加油,放入葱姜炒出香味,然后放入牛肉,快速翻炒两分钟,接着放入西红柿,翻炒均匀。
第5步、放入生抽、老抽、蚝油、白胡椒粉,继续翻炒,大概炒至两三分钟,西红柿炒出香味后加入开水,记得是开水,开水的量腌着肉为宜,然后盖上锅盖,中小火炖半个小时。
第6步、半个小时以后,牛肉已经八成熟,然后放入食用盐,放盐的量比平常炒菜要多一些。
第7步、电饭煲中放入淘洗干净的大米,然后将炒好的牛肉带汤汁一起倒进去,汤汁的量和平常蒸米用的水量是一样的,大概超过牛肉一指左右。
.准备好食材,番茄牛肉洗净,香葱切段,大米淘洗干净,水不需要加太多,因为煮饭的过程中番茄也会有汁出来。
2.倒入适量油。
3.撒入香葱段。
4.放入牛肉平铺散放。
5.撒入芝麻。
到此,以上就是小编对于牛肉焗饭做法烘焙多久的问题就介绍到这了,希望介绍关于牛肉焗饭做法烘焙多久的2点解答对大家有用。
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