烘焙废料杏仁酥做法,烘焙废料杏仁酥做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙废料杏仁酥做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍烘焙废料杏仁酥做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 杏仁太妃酥做法？
2. 杏仁酥做法？
3. 澳门杏仁酥正宗做法？

杏仁太妃酥做法？

做法如下

1.将面粉和糖粉混合，筛入一个大碗里，加入猪油和黄油，用手抓揉均匀，揉成小块状。

2.再加入蛋黄液和适量水，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，静置20分钟。

3.将核桃仁、杏仁和芝麻放入搅拌机中打蓉，然后加白糖和糯米粉拌匀，成为均匀的馅料备用。

4.将豆沙馅加入炼乳，拌匀成适当的软硬度，并分割成20克一个的小球备用。

5.将面团分割成20克一个的小面团，中间压扁，包起一个豆沙馅球。

6.将包好豆沙馅球的小面团沾上馅料，均匀地压上一层。

7.在铺有油纸的烤盘上放上酥饼，切好齿状花纹，放入已预热至180℃的烤箱中烤15分钟，取出稍稍晾凉。

杏仁太妃酥的做法是将杏仁磨成细粉，混合面粉、奶油、糖粉，揉成面团。将面团压成薄片，切出小片，放入太妃糖酱内裹匀，再放入烤箱烤制至金***即可。杏仁太妃酥口感酥脆，味道香甜，是一道适合在家做的甜点，也可以作为礼品送给亲友。

杏仁太妃酥是一款口感松脆、香甜可口的小点心，方法简单。首先将杏仁粉、面粉、白糖、鸡蛋、黄油混合搅拌成面团，制成形状大小相同的小球。

然后将太妃糖融化，涂在小球表面，并撒上细碎的杏仁。放入预热至180度的烤箱中烘烤12-15分钟，待表面微黄即可出炉。口感酥脆，外焦里嫩，香浓杏仁和太妃糖的甜味完美融合，是下午茶点心的不二之选。

杏仁酥做法？

材料

黄油80g，普通面粉150g，细白砂糖50g，大杏仁60g，牛油纸1大张

做法

大杏仁切成碎粒。黄油在室温下软化。牛油纸铺在烤盘中。

软化的黄油加入细白砂糖一起用打蛋器打至软滑，加入面粉与大杏仁碎粒，搅拌均匀后揉成面团。

取适量面团压入心形的模子中，然后轻轻去掉模子，将刻好的心形杏仁酥胚放在铺有牛油纸的烤盘中。依次将面团制成心形杏仁酥胚。

烤箱预热170度10分钟，将烤盘移入烤箱中，上下火烤约15-20分钟，微微上色，取出，晾凉即可。

小诀窍

也可以用核桃碎代替杏仁碎，根据自己喜欢的口味调整吧。

烘烤的时间可随个人的烤箱温度来变化，15—20分钟是个参考时间，只要饼干稍许上色就可以。

澳门杏仁酥正宗做法？

材料

黄油80g，普通面粉150g，细白砂糖50g，大杏仁60g，牛油纸1大张

做法

大杏仁切成碎粒。黄油在室温下软化。牛油纸铺在烤盘中。

软化的黄油加入细白砂糖一起用打蛋器打至软滑，加入面粉与大杏仁碎粒，搅拌均匀后揉成面团。

1. 原料备用。

2. 烤箱预热后，先将一半的 低筋面粉(65G)以上，放在烤盘上。

3. 下火180度，烤15分钟左右，放凉备用。

4. 糖粉、 低筋面粉（包括做法1的低筋面粉）、小苏打粉及泡打粉搅拌均匀。

5. 一起过筛。

6. 分别加入盐及食用油，用双手搓成均匀的松散状。

7. 最后加入全蛋。

8. 用手抓成均匀的面团。将面团放在保鲜膜内，放在室温下松弛30分钟左右。

9. 取面团25G，用手揉成圆球状后，直接放在烤盘上。用手轻轻按的面团表面，成小饼状。

10. 刷上一层全蛋液，再放上一小颗杏仁。

绿豆粉350克、糖粉200克、植物油（或酥油）150克、水20ML、肉片和烤香的杏仁碎各适量,肥肉片用砂糖和少许酒腌过夜，使用前先用水烫熟沥干；绿豆粉、糖粉和油先拌匀，再加入水拌至无粉粒便是饼料（把杏仁粒加入拌匀便是杏仁粒杏仁饼料）

制作方法：

饼模内先填入一半的粉料，放入肉心在中间；再填入另一半粉料，刮去多余的粉料，并用手心压实，用木棍轻敲几下，把饼小心倒出饼模；接着将杏仁饼放在烤盘上（用烤架效果更佳），用150度烤约25分钟即可（烤时要半敞开烤箱门，只作烘干就可以了）

到此，以上就是小编对于烘焙废料杏仁酥做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙废料杏仁酥做法的3点解答对大家有用。