幼儿烘焙小油饼的做法,幼儿烘焙小油饼的做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于幼儿烘焙小油饼的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍幼儿烘焙小油饼的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 面欣酥做烧饼－斤面加多少？
2. 电煎饼锅使用方法？
3. 如何制作豆沙薄饼？

面欣酥做烧饼－斤面加多少？

面欣酥做烧饼主要原材料：特精面粉10斤、酵母100克、面欣酥A型50克、碳酸氢钠50克、糖150克、麦芽酚2克、水5.5斤。制作步骤：

1、将以上原料和成面团，放入醒箱发酵30-50分钟（常温发酵1-2小时）。

2、将面团分割成150-160克的面团，揉搓后分成一大一小两个面团，其中一个小的沾点由五香粉、芝麻酱、食用盐等调成的调味液。

3、包入另一个面团，揉捏合一起成团、用手沾点水压成片，刷涂糖浆、撒仁。1、面欣酥是一种复配食品添加剂膨松剂，起到蓬松酥脆的作用，可以用于油条、烙饼、烤饼、煎饼、蛋糕、桃酥、裹粉、贝壳酥等食品。2、功能作用：***用本品制作的发酵面制品、裹粉、面糊、托粉、油炸面制品、焙烤食品、膨化食品、冷冻鱼糜制品等口感酥脆不油腻、外焦里酥、外形饱满、膨胀个大、色泽金黄、香味浓郁。更能省油5-10%！

电煎饼锅使用方法？

在网上可以搜索到电饼铛怎么用的，我们首先需要把锅清洗干净，可以煎鸡蛋也可以烙饼，用途还是特别广泛的，我们需要用油刷子在锅的表层刷一层油，然后再把需要做的食品放到锅里面，这样就可以了，温度和时间还有条件都需要掌握好的。

step11

先准备好所需材料，粉类ˊ细砂糖ˊ盐ˊ先拌匀备用

step22

接着拌入鲜奶ˊ鸡蛋ˊˉ食用油ˊ揉成光滑面团(然后面团以方便容器或湿布覆盖醒10~15分钟)

step33

步骤2完成，操作台上洒上少许高粉，用杆面棍杆开成圆片状，然后包入酌量双色起士

step44

边缘捏合滚圆，再略为杆平，(记得力道别太重，避免馅料爆出喔)

step55

大同电锅内锅完全不放水，铺上烘焙纸，将完成步骤4摆入，盖上锅盖，按下开关，约8分钟即完成单面烙饼

如何制作豆沙薄饼？

大家好，我是爱做饭的WW

面食整天吃馒头，家常烙饼的，时间久了，就腻了，总想换个口味。

今天分享的是豆沙薄饼，用薄薄的饼皮包裹着红豆馅料，咬一口满嘴香，一顿能吃四五个不成问题。

它好吃的原因不仅仅是因为那浓香的红豆馅料，还有那柔软有韧劲的薄饼，咬一口特别的有弹性，嚼在嘴里也特别有嚼劲。

豆沙薄饼不需要用烤箱，家里平常用的平底锅就可以做，而且做法也非常的简单。

食材:

低筋面粉65,牛奶70,鸡蛋一个，细砂糖20g, 盐少许，豆沙馅适量

步骤:

1. 盆里放低筋面粉，加牛奶，蛋黄，5g 的白糖，和少许的盐，搅拌均匀。
2. 打发蛋白，边打边倒白糖，多次少量的加，边打边搅拌，一直打发到发泡的状态。
3. 先把三分之一的蛋白放进蛋黄糊里，翻拌均匀。
   
   
4. 然后把拌好的蛋糊再倒回蛋白里，继续翻拌均匀。
5. 平底锅开小火。刷上一层油，倒适量的面糊，可大也可小，这个随意。
6. 煎到两边都金黄，然后取两片，中间放上豆沙馅，就可以了。

大家好，我是爱做饭的WW, 喜欢做美食，更爱吃美食，记得关注我哦，每天分享一道家常美食。

二明私厨：

我是二明，明明白白来回答！

如何制作豆沙饼？喜欢吃甜品的一定喜欢吃豆沙饼，尤其是小朋友对于豆沙饼的抗拒力几乎为0，在家中也可以常做一点，作为一种点心来吃！其做法也是非常简单！外观金***泽艳丽！家中有小朋友的就跟我一起把豆沙饼学做起来吧！

世界上除了爱情能带给你温暖外，也唯有美食了！关注二明私厨，每天为您带来美食的温暖！

我平时在家里有时间也会多做一些豆沙饼来吃！有一次我舅舅家的小弟弟来我家里玩，我就做了一些豆沙饼来给他吃，没想到一下我小弟弟就爱上了，每天在家里头吵着要吃我做的豆沙饼，几乎每个星期都来我家吵着让我做给他吃！最后还是我把做法交给我舅妈才把这个小话唠给摆脱了！

在做豆沙饼的是如果有剩料也可以用来做豆沙球，炸着吃也特别好吃！

下面我就跟大家分享我的小配方！

中筋面粉 1斤

温牛奶+糖 220克+20克

温水+酵母 60克+5克

红豆沙 适量

提起豆沙薄饼，我就想起在我们小区的小吃街上有一家卖豆沙饼的，做的味道超级好吃，有红豆沙馅的，还有绿[_a***_]，紫薯饼，三种口味的都非常好吃。豆沙饼自己做的话，只要有一把红豆，一个平底锅，还有面粉就可以搞定了，其实非常简单，就是用时稍微长一点，如果有时间的话，自己在家制作是非常不错的。既然是薄饼，那么和面就比较讲究，做出来的皮薄馅多才会好吃。做这道豆沙薄饼的面团，用的是烫面，烫面有一个好处，和出来的面团非常软糯，做出饼来就以后也是非常松软好吃的。

说一下红豆薄饼的制作方法，准备一下食材:

红豆，白糖，面粉，植物油。

制作步骤:

1. 红豆清洗一下，然后放在清水中浸泡五个小时，豆子泡透以后就把它放在电饭煲里面，加上清水，清水的用量超过红豆两厘米即可，盖上盖子打开蒸米饭的按键把豆子蒸熟。
2. 面粉要用开水去和面，滚烫的开水慢慢往面粉里面倒，一边倒一边搅拌成絮状，不要倒多了，等所有的面粉都变成面疙瘩，没有散面粉的时候，就可以用手去和成一个光滑的面团，盖上保鲜膜，让它醒面30分钟。
3. 红豆蒸熟以后取出来，把它放入料理机中打成碎泥，然后倒入平底锅中，再撒上一把白糖，白糖的用量根据自己的口味习惯，喜欢吃甜的多放一些，然后开火，用锅铲不停地搅拌，一定要保持小火，不要太着急，一边加热一边去搅拌一下，把豆子里面的水分全部蒸发掉，最后留下非常干燥的红豆沙，盛出来以后放入碗中。
4. 面团醒好取出来，再放入干面粉，揉一下以后，切成大小均匀的面剂，把每一个剂子去擀成薄薄的面皮，然后把红豆包进去以后，捏紧口，然后让口朝下，用擀面杖把它擀成薄饼。
5. 全部擀好，放在案板上盖上保鲜膜，让它松弛五分钟。
6. 这时取一个待涂层的不粘锅，刷上一层油，加热以后就把红豆饼放入进行煎制，保持小火慢煎，两面都煎到外皮非常酥脆，就可以取出摆盘食用。
   
   

烹饪小提示:

1. 蒸熟的豆子放入料理机，如果太干的话不容易打碎，可以倒入适量的温水，然后在把它打成泥，水不要加太多，打好放入不粘锅中，再慢慢把水分烘干就可以了。
2. 擀面皮的时候一定要擀的薄一些，这样烙制出来的饼才会皮薄馅多，外表酥脆，里面松软。
   
   

我是一个为了孩子吃的健康而努力学做饭的宝妈，三个月前加入悟空问答，创造过单篇阅读量349万的成绩，积累粉丝6800人，感谢大家对铲子爱厨房的支持，每天在头条持续分享家常菜，面食，烘焙小吃的制作方法，喜欢做饭的朋友记得动动手指点下关注，球球妈感谢大家观看！

到此，以上就是小编对于幼儿烘焙小油饼的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于幼儿烘焙小油饼的做法的3点解答对大家有用。