大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于烘焙豆沙包子做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍烘焙豆沙包子做法的解答,让我们一起看看吧。
红豆沙馅包子的做法?
2、先将红豆提前十二个小时泡发,用清水冲洗三次即可。把红豆放入高压锅蒸煮半个小时,蒸到酥烂柔软。
3、开小火,准备平底锅,锅里倒入猪油,把蒸煮好的红豆倒入锅里一起翻炒,充分炒香炒均匀。
4、处理面粉。先将酵母倒入碗里,注入一些温水,将酵母化开,然后和面,面里面逐渐加入纯净水,倒入酵母,将面粉揉成面团,将面粉静置一会儿,等得发酵。
5、发酵好的面团,分成相同大小的小面团。把红豆沙放入面团中间,包成包子的样子。锅里烧开水,把包子放入蒸笼,蒸半个小时就可以食用了。
主要食材:面粉400克、白糖10克、奶粉10克、酵母粉4克、豆沙适量。
第一步:把酵母粉放入碗中,倒入适量的清水,搅拌均匀后静置10分钟(水的温度一定不要超过40度,否则会影响面团的发酵。)
第二步: 面粉、白糖、奶粉提前混合均匀,然后将酵母水缓缓的倒入面粉中,边倒边用筷子搅拌,搅拌到盆中没有多余的干面粉。最后,揉成光滑的面团。
第三步:用保鲜膜盖上,放到温暖的地方醒发40分钟。
第四步:面团发酵至两倍大小的时候就可以了。
小时候吃过的咸豆沙包子,谁会咸豆沙做法?
咸豆沙包子做法
面粉200克,豆沙馅100克,水适量
做法
1.自发粉揉成面团,发1个小时
2.柔到没有气泡,杆成剂子,底厚边缘薄
3.把豆沙放进去, 像包包子一样包好
4.倒过来,整形
5.放在开水锅里,醒30分钟
6.大火5分钟, 中火5分钟,小火5分钟, 关火5分钟
如何在烤箱里做豆沙包?
食材明细主料:面粉适量、豆沙适量辅料:食用碱适量、酵母适量、白糖适量、鸡蛋适量烤豆沙包的做法步骤1食材:面粉酵母粉食用碱白糖豆沙鸡蛋2把酵母粉加温水化开,面粉加白糖粉酵母水一起和成光滑的面团3盖好,发酵3小时以上,成两倍大的时候4加食用碱再揉均匀发酵膨大,发酵好的面团分成25克左右的小剂子5擀成圆片6包入豆沙7包成包子形状8把烤盘铺上锡箔纸,刷上一层植物油9鸡蛋打散10把包子坯放进烤盘11刷上一层蛋液,发酵10分钟左右12烤箱用180°上下功能,预热5分钟,把烤盘推进,烤20分钟13拿出烤盘,再刷上一层蛋液,用220°再烤10分钟左右,包子金***即可小窍门:先用低温,这样包子好熟,而不被烤焦;再用高温使包子上色,喜欢颜色深的可以继续烤;包子不要包的太大,这样容易烤些。来自:美食天下,天山的作品
粗豆沙包的做法?
用料
红豆包的做法
红豆洗干净泡一个小时
红豆放入锅里煮,煮到可以用勺子压烂就把水沥干,趁热加入蜂蜜,白砂糖,搅匀,然后用杵或者擀面杖一头捣烂,放到旁边晾凉。
红豆适量,白糖适量,面粉适量,酵母适量
1将红豆倒入高压锅里,放1倍半的水,刚刚没过豆子就行,加入白糖
2· 煮30分钟,然后煮好后用勺子碾碎,如果煮好后红豆水分偏多,也可以在另一个锅中放入热油,加如豆沙翻炒,直到水分炒干为止。
3· 面粉加温水融化酵母酵母,搅拌成絮状,揉成光滑的面团,发酵一个小时
4·发酵好的面团, 切成剂子按扁擀平。 将红豆馅包入面皮中。
到此,以上就是小编对于烘焙豆沙包子做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于烘焙豆沙包子做法的4点解答对大家有用。
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