正宗的湖南刁子鱼烘焙做法,湖南刁子鱼怎么做

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于正宗的湖南刁子鱼烘焙做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍正宗的湖南刁子鱼烘焙做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 糍粑刁子鱼正宗做法？
2. 仙桃臭桂鱼臭刁子鱼做法？
3. 农耕记香辣刁子鱼做法？
4. 刁子鱼的最简单的湖北做法？

糍粑刁子鱼正宗做法？

用料：

草鱼1条（去鳞去内脏去腹部黑膜洗净、切块）

姜1块，蒜5瓣，花椒1勺，干红辣椒6-7根

葱段适量，料酒适量，盐适量，芝麻适量

步骤 1

鱼块沥去多余水分，加入1勺盐、2勺料酒，抓匀

步骤 2

葱姜蒜均切末，干红辣椒剪碎

步骤 3

将葱姜蒜末、干红椒碎加入步骤3的鱼块中，拌匀。常温腌制4-5小时（半天）

仙桃臭桂鱼臭刁子鱼做法？

仙桃臭桂鱼臭刁子鱼做法

1．鳜鱼切成大块，用精盐腌渍，待其稍有臭味时，用清水洗净备用。2．锅上火滑油，留底油，下干红椒、葱、姜、蒜炒香，下鳜鱼块用调料调味烧熟，装在烧烫的铁板上即可。注意事项鳜鱼用盐腌渍即是“腌鲜”，待略有臭味时，洗净即可入菜。

农耕记香辣刁子鱼做法？

用料：刁子鱼若干、青辣椒少许、小红椒少许、大蒜少许、姜片少许、生抽少许、老抽少许、蚝油少许、生粉少许、料酒少许、鸡精少许

步骤：

1.将刁子鱼用少许盐腌片刻，裹上面粉或生粉抓匀。锅内放油，放入刁子鱼。

2.煎至两面金***，捞出备用。

3.锅内放油，倒入姜葱蒜入锅爆香，加入青红椒翻炒片刻。加入生抽、老抽、蚝油、料酒、鸡精炒匀。不需要加盐了。

4.用生粉加水勾芡，倒入刁子鱼，翻炒片刻出锅

刁子鱼的最简单的湖北做法？

1.

配料清单：刁子鱼500g，大豆油20ml，玉米淀粉5g，盐5g，白糖3g，小葱五根，白芝麻2g、生姜5片、花椒2g、辣椒2g、料酒2g。操作如下：

将刁子鱼清洗，沥干水分

2.

鱼到入盆中，加生姜、小葱、花椒、辣椒、料酒抓匀腌制十分钟。

3.

大蒜、生姜剁成碎末，小葱切断，准备干辣椒，花椒

到此，以上就是小编对于正宗的湖南刁子鱼烘焙做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于正宗的湖南刁子鱼烘焙做法的4点解答对大家有用。