中华美食频道烘焙来了蛋黄酥,中华美食频道烘焙来了蛋黄酥是真的吗

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中华美食频道烘焙来了蛋黄酥的问题，于是小编就整理了3个相关介绍中华美食频道烘焙来了蛋黄酥的解答，让我们一起看看吧。

1. 轩妈烘焙蛋黄酥怎么那么贵，买的人多吗？
2. 烘焙中蛋黄酥我要做8个量是怎样算重量？
3. 做蛋黄酥的白油是什么油？

轩妈烘焙蛋黄酥怎么那么贵，买的人多吗？

轩妈烘焙蛋黄酥是贵点，但是买的人多，轩妈家蛋黄酥贵也是有迹可循的，轩妈家的蛋黄酥制作用的是安佳黄油。轩妈家蛋黄酥其实有多种口味，有芝士味、抹茶味、桂花味、紫薯味，还有红豆味，外皮口感酥脆，可根据自己喜好选择

烘焙中蛋黄酥我要做8个量是怎样算重量？

根据您提供的信息，我无法确定您所说的蛋黄酥的配方和重量。但是，如果您知道蛋黄酥的配方和每个蛋黄酥的重量，您可以将每个蛋黄酥的重量乘以8来计算总重量。例如，如果每个蛋黄酥的重量为60克，则8个蛋黄酥的总重量为480克。

做蛋黄酥的白油是什么油？

白油，别名石蜡油、白色油、矿物油。是一种固化或者半固化的油脂，用来做糕点，比较酥脆。白油一般是用纯植物油或动植物混合油调配，经过氢化至溶点在38~42°C之间，以形成无味、无臭、雪白之烘焙专用油。白油是食品原料，虽然氢化植物油一般不含胆固醇，但是却属于不自然的反式脂肪酸，白油的害处，比起黄油和猪油有过之而无不及。其实猪油并没有那么坏，最坏的就是这种植物白油。

到此，以上就是小编对于中华美食频道烘焙来了蛋黄酥的问题就介绍到这了，希望介绍关于中华美食频道烘焙来了蛋黄酥的3点解答对大家有用。